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2023/10

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碧土之上生長的傳奇木碗

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鄉(xiāng)

曾經(jīng)綿延于世界屋脊之上、目前逐步消失于歷史煙云的茶馬古道,究竟是怎樣一條神奇的商路?

跨越千年,它橫亙于遼闊高原、冰封雪山、激流惡濤、苦寒邊地。作為世界上最高、最險(xiǎn)、最長、地理氣候條件最復(fù)雜的通道,茶馬古道不僅是串聯(lián)散居于萬里商路線上的各族群生存繁衍的紐帶,更在漫長歷史長河中沉淀下了大量的英雄故事、財(cái)富傳奇、非遺產(chǎn)品,成為中華文化版圖上一條重要的動(dòng)脈。散落這條路上的茶文化、馬文化、歌舞文化、飲食文化,如一顆顆光芒四射的珍珠,讓茶馬古道在今天仍然熠熠生輝。來自左貢碧土的木碗,就是這條線上最閃亮的珍珠之一。

碧土之上生長出的傳奇木碗

對大多數(shù)游客而言,梅里雪山是讓人心馳神往的神山,碧土鄉(xiāng)則是一個(gè)陌生的名字。事實(shí)上,碧土鄉(xiāng)恰好是悄悄綻放在梅里雪山北坡的“世外桃源”。

從左貢向南出發(fā),沿蜿蜒曲折的玉曲河,經(jīng)過約4個(gè)小時(shí)的行駛,我們一行來到傳說中的碧土鄉(xiāng)。碧土,藏語中意為“羊毛飄落的地方”。這里的梅里雪山巍峨聳立,玉曲河如玉帶流淌。依山傍水的自然地理環(huán)境,使這里植被茂盛,形成廣闊的原始森林,不僅有云杉、冷杉、滇金絲猴等珍稀樹種和國家級重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物,也是左貢縣松茸的主要產(chǎn)地。碧土美麗寧靜,每年吸引成千上萬朝圣者和游客前來。

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▲梅里雪山下的碧土鄉(xiāng),森林覆蓋面積極高。此處景點(diǎn),被稱為“梅里雪山的兒女”

讓人意外的是,這個(gè)看似“隱沒”之地,在長達(dá)千年歲月里,卻是滇藏茶馬古道上重要路段之一,而且設(shè)有專門驛站。那些走南闖北的人們每當(dāng)路過碧土,都會(huì)停下腳步休息,完成糧食、馬匹甚至碗筷等物品補(bǔ)給。

對于常年行走茶馬古道的人們來說,貨品本就沉重,生活用品必然要求耐用、便捷、輕盈。而碗,恰是旅途中不可或缺的用品。因此,一種更牢固、更輕盈、多用途,也更適合行走馬幫商隊(duì)攜帶的木碗,也就在這里應(yīng)運(yùn)而生。

碗有多類材質(zhì),如陶瓷、玉石、玻璃、琉璃、金屬等。誕生于碧土的木碗,具有開水不裂、跌地不破、不燙手不冰手、體輕質(zhì)固、經(jīng)久耐用等多種特性。盛食可以完全保持食物原味,喝酥油茶、盛糌粑等均適宜。即使不加裝飾,也美觀大方。碧土所產(chǎn)的木碗,自誕生之日起,迅速贏得各方人士青睞,傳承至今。

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茶馬古道“茶文化”的重要符號

1985年出生于碧土鄉(xiāng)布然村的四郎曲德,就是碧土木碗最新一代傳人之一。

2019年,中國天津,中國旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在這里隆重舉行。作為西藏昌都參展團(tuán)的一員,碧土鄉(xiāng)木碗制作傳承人四郎曲德帶來了數(shù)百只大小不一、花色各異的木碗。這些隱約散發(fā)光芒的木碗,讓身處都市的人們大為驚奇。一撥又一撥觀展人員專程來到四郎曲德的展位,感受到來自遙遠(yuǎn)左貢的文化魅力。當(dāng)今天的人們拿起木碗,耳邊似乎還傳來當(dāng)年茶馬古道上的馬蹄聲聲,以及茶商馬幫的粗獷歌聲。

“對于茶商馬幫來說,木碗不只是盛飯的工具,同時(shí)也是必不可少的茶具,這也讓木碗成了茶馬古道上‘茶文化’的重要組成部分。”四郎曲德如是說。

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大體而言,這里的木碗分普通型和名貴型兩種。普通型木碗一般采用木質(zhì)花紋較為大眾化的山茶花木,雖不加鑲飾,但也美觀大方,頗具山野之味。

名貴型木碗則多用優(yōu)質(zhì)根瘤。比如五角楓寶瘤,俗稱“拉察鑿”,一只木碗能賣到1至5萬元,跟黃金一樣珍貴。一些游客很少留意的樹木根瘤,在碧土木碗制作傳承人手里,被推崇為“木寶”。“木寶”質(zhì)地、花紋多姿多彩,有的如溪水清漾,似有泉水喘息之聲;有的連綿起伏如山巒,給人以凝重之感;有的柔姿曼舞如少女,線條輕盈寫意;有的步撼山岳如金剛,粗獷而不失豪放。這些似像非像的圖案,頗得自然之靈氣和人性之思想,如若鑲上銀飾,又增添了金屬光彩,灼灼奪目,讓人目不遐接、玩味不已。

更為有趣的是,碧土木碗還分男女兩式。男式木碗底部與碗口間距較小、碗口外開,放在桌上,給人鐘鼎落地的雄性力量之感,體現(xiàn)了藏族漢子剛直、勇猛、淳樸的特點(diǎn)。而女式木碗,碗口與底部間距較大,形如少女乳房,光滑如玉,給人以纖細(xì)、婉約的陰柔美感。染上色彩,色彩與圖案里包含有藏、漢、納西等多民族文化元素,人文氣息撲面。若配上銀蓋,或在碗邊、碗托上包銀皮,則更為精致、珍貴。

行走茶馬古道,碧土木碗是當(dāng)年茶商馬幫的必需裝備。幸運(yùn)的是,雖然時(shí)光流轉(zhuǎn),茶馬古道漸漸遠(yuǎn)去,但碧土木碗制作技術(shù)卻一代代傳承了下來,并成為今天值得我們倍加珍惜的非遺藝術(shù)。

碧土鄉(xiāng)近代木碗的制作工藝,源自于四郎曲德的外曾祖父多吉。而多吉本人,也是穿越茶馬古道的商賈之一。多吉跟隨馬幫商隊(duì)在經(jīng)商途中,發(fā)現(xiàn)了云南德欽一帶的木碗輕巧耐用。他以商人的敏銳,第一時(shí)間捕捉到了這種木碗的商機(jī):攜帶方便,功能多樣,不正是茶馬古道上人們所需要的物品嗎?于是多吉便在德欽留了下來拜師,認(rèn)真學(xué)習(xí)木碗制作技藝。學(xué)成之后,回到了家鄉(xiāng)。

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▲傳統(tǒng)的木碗制作技藝。盧志林?jǐn)z

聰明的多吉在原有木碗制作技藝的基礎(chǔ)上,又屢屢創(chuàng)新,以精湛的手藝制作出大批量的碧土木碗,成為遠(yuǎn)近聞名的木碗匠人,使得碧土木碗逐漸替代陶碗,在左貢大地流傳開來。隨著碧土木碗名氣的增長,人們爭相搶購,成為藏東地區(qū)居民最喜愛的一件生活用品。

雖然茶馬古道的馬鈴聲已經(jīng)遠(yuǎn)去,但在改革開放后,隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅猛發(fā)展和城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平的升級,經(jīng)過歷史沉淀后的碧土木碗仍然延續(xù)了強(qiáng)大生命力。今天的木碗,選材更精、工藝更醇,價(jià)值更高、名聲更盛。到了四郎曲德這一代,碧土木碗更是走出左貢、走出西藏,在全國范圍內(nèi)都獲得一定數(shù)量的“碗粉”。

“我熱愛碧土木碗制作,也希望這份技術(shù)能夠得到更好傳承與發(fā)揚(yáng),讓更多的人們了解并使用碧土木碗。”四郎曲德說。

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五步完成碗中“絕響”

據(jù)四郎曲德介紹,木碗制作一般分為五個(gè)步驟。

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第一步,也是最重要的一步,便是選材。

工匠藝人要深入到森林密布的大山深處尋找適合做木碗的原木,當(dāng)然也可直接購買。碧土木碗對原木的要求是獨(dú)特的,所選原木必須為槭樹、五角楓樹或樺樹等堅(jiān)硬樹木在生長期間因樹體病變擠壓而形成的“瘤”狀木(相當(dāng)于人體病變長出的“瘤”)。此“瘤”狀木經(jīng)50年之久的亞生長,堅(jiān)硬及韌性均倍于樹體本身。加之其形狀上窄下圓,是做木碗的最佳用材。特別是此地一類藏文音譯為“澤”的樹木,長出的“瘤”更是特別。因其于火光照耀的地方,會(huì)映射出五彩斑斕之色。當(dāng)然,這種樹木極其少見。

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第二步為風(fēng)干。

選好材料后,將材料帶回家,需要用土或者肥料將材料掩埋,或者掛起來風(fēng)干20天左右。這樣可以去掉水分,避免材料開裂。

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第三步為制坯。

制柸時(shí),工匠藝人憑多年經(jīng)驗(yàn),對原木進(jìn)行目測分類。一份原材料能做成多大、什么類型的木碗,靠的是藝人的“火眼金睛”和“了然于心”。木碗可分為大碗、小碗、蓋碗、糌粑盒等多種,藝人根據(jù)對原材料的判斷,然后裁成相對應(yīng)的木料坯子,雕刻成基本的木碗形狀粗坯,再充分晾干。

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第四步是制作中較為費(fèi)時(shí)的細(xì)磨。

一只木碗的細(xì)磨,至少也要花一天時(shí)間。必須要做到木碗四周厚薄均勻,劃線準(zhǔn)確,碗底平穩(wěn)。而木碗制作時(shí)最容易出錯(cuò)的環(huán)節(jié)也在這里。一個(gè)木碗花上一天的時(shí)間,勉強(qiáng)成型。如果在最后的打磨過程中破裂,之前所有努力都將全功盡棄。修補(bǔ)不合格的木碗,需要用砂紙打磨光滑。木碗如有開裂、黑色瑕疵,也需及時(shí)修補(bǔ)。

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最后一步是上漆。

上色相對來說簡單一些。一般都是先上紅色染料,再刷一層清漆,漆好的木碗會(huì)呈現(xiàn)出橘紅色或者黃色。這樣,一只木碗才算完工。

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▲四郎曲德與他牽頭成立的布然木制品展銷店

特種的原料、匠心的辨別、精湛的工藝,讓碧土木碗成為藏區(qū)木碗中的“絕響”。尤其值得一提的是,在當(dāng)?shù)夭块T扶持以及傳承人的努力下,碧土木碗非但沒有陷入一些非遺技藝名氣大、市場窄的尷尬,其市場收益非常可觀。隨著原材料的越發(fā)稀有,碧土木碗越發(fā)凸顯價(jià)值,其身價(jià)從原來的幾十元、幾百元,攀升為如今的幾千元,甚至上萬元。

2016年,左貢還為木碗等制作成立了專門的木制品專業(yè)合作社,由四郎曲德?lián)畏ㄈ恕:献魃绯闪⒁詠恚粌H多家村民加入,擴(kuò)大了技術(shù)傳承規(guī)模,同時(shí)產(chǎn)品更向全國各地銷售,給當(dāng)?shù)貛砹肆己媒?jīng)濟(jì)收益。

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“非遺不是古董。只要保護(hù)運(yùn)營得當(dāng),在每個(gè)時(shí)期都會(huì)散發(fā)出它的光輝,給人們帶來應(yīng)有的回報(bào)。而這,也恰好是非遺價(jià)值的重要組成部分。碧土木碗目前就基本達(dá)到了這個(gè)效果。”一位專家如是評價(jià)。

(本文作者:蕭清)

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